Après plus de 10 ans d’expériences dans la relation clientèle, j’entame ma reconversion professionnelle en 2016 dans la
boulangerie pâtisserie avec un CAP Boulanger obtenu au (Campus des métiers de l’entreprise de Bobigny) suivi en 2018 d’un CAP
Pâtissier obtenu à l’Ecole FERRANDI Paris (formation destinée aux adultes en reconversion entrepreneuriale.
Afin de parfaire mes connaissances et acquérir des techniques plus poussées toujours dans la pâtisserie, j’ai poursuivi mon
apprentissage par une Mention complémentaire en pâtisserie, glacerie et confiseries spécialisées à l’école des métiers de la table
(EPMT Paris).
