Le mariage sublime entre le moelleux d’une brioche traditionnelle et le feuilletage croustillant d’un croissant.
Succombez à la tentation de notre brioche feuilletée, véritable chef-d’œuvre de gourmandise et de précision. Travaillée avec un beurre de baratte d’exception, sa pâte est patiemment tourée pour créer une alvéolade aérienne et dorée. Légèrement caramélisée à la cuisson et parsemée de grains de sucre ou d’éclats de fruits secs, elle offre un contraste de textures addictif, entre un extérieur croustillant et une mie filante d’une tendresse absolue.
