Paris Brest / indiv

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La puissance d’un cœur praliné coulant alliée à la légèreté d’une crème mousseline foisonnée.

Grand classique de la pâtisserie française, notre Paris-Brest célèbre le mariage de la noisette et de la tradition. Une pâte à choux croustillante, parsemée d’amandes effilées et dorée à souhait, renferme une crème légère au praliné d’une onctuosité remarquable. En son centre, un cœur praliné noisette pur, intense et fondant, offre une explosion de saveurs torréfiées à chaque bouchée.

UGS : GAYANE6 Catégories : , ,
COMPOSITION
  • Choux : Pâte à choux artisanale, dorée au four et saupoudrée d’amandes effilées.

  • Crème : Crème légère au praliné intense.

  • Cœur : Cœur coulant au praliné pur noisette.

ALLERGÈNES
  • Fruits à coque (noisettes, amandes)

  • Gluten (blé)

  • Produits laitiers (beurre, lait, crème)

  • Œufs

La puissance d’un cœur praliné coulant alliée à la légèreté d’une crème mousseline foisonnée.

Grand classique de la pâtisserie française, notre Paris-Brest célèbre le mariage de la noisette et de la tradition. Une pâte à choux croustillante, parsemée d’amandes effilées et dorée à souhait, renferme une crème légère au praliné d’une onctuosité remarquable. En son centre, un cœur praliné noisette pur, intense et fondant, offre une explosion de saveurs torréfiées à chaque bouchée.

Panier
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