Une harmonie florale et fruitée d’une grande délicatesse, où la grâce de la rose rencontre l’acidité de la framboise et la fraîcheur du litchi.
Laissez-vous envoûter par cet entremets poétique, véritable hommage à l’élégance des associations orientales et végétales. Sur un croustillant amande et un biscuit moelleux d’une finesse absolue, une compotée de framboises subtilement parfumée à la rose apporte une note vive et acidulée. L’ensemble est délicatement enveloppé par une mousse au litchi, aérienne et rafraîchissante, offrant une dégustation douce, suave et raffinée.
